INTERVIEW- 社員の声 -

料理で、
お客様を笑顔にしたい

なごみの郷

太田 蒼馬 Soma Ota

太田さんの仕事

なごみの郷
主な仕事:調理と接客 調理は釜場を担当

仕事は、店の調理と接客をしています。調理は、釜場を担当しています。
2024年4月からは、新入社員に教える立場になり、自分の失敗談も含めた経験も伝えています。
今の自分の目標は仕込みや片付けの効率化です。知識があり、仕事が速い上司を目標にしています。
やりがいは、料理で、お客様を笑顔にできるということ。
そのためにももっと成長し、成長するためには、努力しかないと思っています。

良かったこと・学んだこと

苦手な包丁さばきについて、アドバイスをもらったり、お手本を見せてもらったり、また、先輩の経験談を聞くことができたり、自分なりに成長しようという意欲が高まりました。料理人として育ててもらっていることに、当社を選んで良かったなと思っています。
接客の仕事を通して言葉づかいがうまくなりました。まだまだですが調理技術を身に付け、効率重視の必要性についても学びました。   

ヴィレッジフーズはこんな会社

ひと言で言って楽しい会社です。厳しさもあるけど優しさもあり、人を育てることに力を入れています。
楽しく仕事ができ、成長できる環境が整っています。
田原から各地に事業展開を広げている注目の会社です。

MESSAGE

自分の夢や楽しいことを見つけてください。きっとより良い年になります。

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